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人参果怎么吃?要削皮吗?不能和什么一起吃?孕妇可以吃吗?

来源:广安新闻网   时间: 2019-08-07

人参果是茄科果实,又叫香瓜茄、长寿果、仙果、香艳梨等,果实为金黄色,外形似人的心脏,并不是像西游记中看到的是人形的。人参果脆爽多汁、不酸不涩,具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点,且含有多种营养物质

人参果是茄科果实,又叫香瓜茄、长寿果、仙果、香艳梨等,果实为金黄色,外形似人的心脏,并不是像西游记中看到的是人形的。人参果脆爽多汁、不酸不涩,具有高蛋西安癫痫病治疗医院有哪些白、低脂肪、低糖等特点,且含有多种营养物质,食之能补充人体所需。那么,人参果怎么吃?要削皮吗?不能和什么一起吃?孕妇可以吃吗?

一、人参果怎么吃?要削皮吗?

人参果可以直接鲜食,可以当作蔬菜凉拌、炒、炸、焖、炖等,可以放蒸笼里蒸,还可以榨汁吃。生食人参果一定要选择充分成熟的,这样的吃起来才有淡淡的清香;凉拌沧州癫痫病医院都有哪些人参果可将充分成熟的人参果洗净切片后,加适量精盐腌渍15分钟,将渗出的水分倒去,加蒜泥、味精、米醋、芝麻油拌匀即可;人参果可以切片后和猪肉片一起炒,可以挖去果瓤后入笼蒸,可以洗净切块后放榨汁机榨成汁。

人参果的皮是可以吃的,它没有毒性,其含有人体所需的某些营养成分,为保持营养可以不削皮,直接连果带皮吃;但是人参果皮的口感不好,吃起来有种怪怪的味道,周口市治疗癫痫病的公立医院将皮削掉再吃口感更好;如果不去皮,要注意将人参果清洗干净,避免有农药残留或者其他细菌。

二、人参果不能和什么一起吃?

人参果虽然对我们身体有利,但是不能和某些食物一起吃,如螃蟹、河蟹、海螺、田螺、油饼等,和螃蟹同食会导致腹泻现象的产生,和河蟹同食会引起中毒,和海螺同食会导致身体不适,和田螺一起吃会产生肠胃不儿童癫痫早期有什么症状适的现象,和油饼同食会引起腹痛。

三、人生果什么人不能吃?

人生果一般人皆可食用,但是,患有糖尿病和高血糖的人群是不能吃的,因为普通的人参果因含糖量低,口味不大好,人们培育出了含糖量高的新品种人参果,患有糖尿病和高血糖的人群吃了这样的人参果后,会升高血糖,加重糖尿病病情;有的人参果果肉比较硬,小宝宝不能吃。

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