广安新闻网

您现在的位置: 首页 > 英超 > 正文内容

烂白菜对健康的危害有哪些

来源:广安新闻网   时间: 2019-10-09

白菜,是冬天人们食用的主要蔬菜,白菜对于人体健康来说是非常重要的。但是由于保存的方法不当或者其他原因,白菜容易出现腐烂的现象。当白菜烂掉的时候,是否还可以食用呢?烂白菜对健康的危害有哪些呢?带着这些问题,下面一起来看一下这篇文章吧,看看食用白菜有哪些禁忌。

虽然白菜药食兼优,但食用时须注意以下事项:

1.隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜不宜食用。

因二者都会东莞市癫痫中西医结合医院产生亚硝酸盐,有致癌的作用。

2.焯烫时间不宜长。

大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长,最佳的时间为20~30秒,否则烫得太软、太烂,就不好吃了。

3.不宜烫后挤汁作菜馅用。

有人喜欢将大白菜烫后挤汁,这样会使营养素大量损失。

4.不宜用铜制器皿烹制或盛放。

铜制器皿会破坏其中所含抗坏血酸,使营养成分降癫痫病的病因有哪些低。

5.白菜心不洗别吃。

许多人都以为,剥去一层又一层的大白菜心是很干净的,不需要洗。其实,大白菜从生长至包心需要2~3个月的时间,期间需要多次施肥、治虫,加之空气污染,细菌早就存在其中。因此,大白菜心必须清洗干净再吃。

6.腐烂的大白菜不宜食用。

大白菜在腐烂的过程中产生毒素,所产生的亚硝酸盐(硝由酸盐转化而来)能使血液中的血红蛋白丧失哈尔滨癫痫病去哪治比较好携氧能力,使人体发生严重缺氧,出现头晕、恶心、呕吐、腹胀、心跳加快、全身青紫,严重时出现抽筋、昏迷,甚至有生命危险。遇此情况,应立即去医院诊治,以确保生命安全。

7.别用报纸包大白菜。

用报纸包白大菜,报纸上的油墨含有铅、铬、镉、汞等有毒重金属元素以及致癌物多氯联苯等,会污染白菜,使人成为油墨的受害者。

8.有些病人不宜吃。

《本草纲目拾遗治疗枕叶癫痫病的医院都有哪些》载:“惟性滑泄,患痢人勿用。”大白菜含有丰富的纤维素,有通便的作用,故大便溏泄及寒痢者尽量少食。大白菜性偏寒凉,气虚胃寒的人忌多吃,切忌冷食。风寒犯肺及肺寒咳嗽者少食为妥。

以上便是关于烂白菜对健康的危害的介绍。相信看完这篇文章以后,您对于如何正确的食用大白菜也有了更多的了解。中常见的蔬菜还有很多,对于经常食用的蔬菜,应该多一些对它们食用禁忌的了解,这样可以有效的保证健康进食。

推荐阅读
本类最新

© xinwen.ysxvd.com  广安新闻网    版权所有  京ICP备12007688号