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年夜饭菜谱凉拌菜 2016年夜饭菜谱大全 -

来源:广安新闻网   时间: 2020-01-09

导语:2月7日是2016猴年除夕之夜,年夜饭晚餐想必丰盛美味,荤素搭配令你垂涎欲滴。年夜当天是大饱口福的团圆日子。这时候你可别想着减肥了。开胃大吃吧,吃不完的没关系。留到明年预示着年年有余的好兆头呢。那么年夜饭光有热菜热汤还不够,要是不做两三样凉菜怎么能算得上是营养丰富呢。冬天吃些凉菜还能平衡温寒体质呢。那么年夜饭菜谱凉拌菜你喜欢吃哪些菜呢? 天气网为您推荐2016年夜饭菜谱大全凉菜吧。(文章结尾有更多年夜饭菜谱推荐)


年夜饭菜谱凉拌菜:凉拌双耳

一、年夜饭菜谱凉拌菜:凉拌双耳

食材:黑木耳、银耳、红椒干1个、蒜1瓣 ­。调料:植物油、盐、糖、生抽、醋、鸡精 ­

年夜饭菜谱凉拌菜做法

1、黑木耳、银耳分别洗净,泡发后用手摘成小朵, ­

2、将黑木耳、银耳倒入沸水中煮1-2分钟,捞起过冰水并沥干水分;

3、干红椒切丝,蒜切成碎末,一起放入热油锅中快速爆香,关火; ­

4、黑白木耳装碗中,加上盐、糖、鸡精,和少许生抽、醋、并浇上爆香的油,拌匀即可。 ­

5、也可提前拌好放入冰箱冷藏后吃治疗癫痫去哪家医院治得好时风味更佳。


年夜饭菜谱凉拌菜:凉拌嫩豆腐

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二、年夜饭菜谱凉拌菜:凉拌嫩豆腐

食材:原料:豆腐300克,黄瓜30克,胡萝卜30克,榨菜20克,花生20克,香菜适量.

辅料:盐1/2茶匙,生抽1汤匙,老醋1茶匙,油泼辣子1汤匙,味精1/2茶匙,香油少许

年夜饭菜谱凉拌菜做法

1、豆腐放在盘中,入蒸锅,大火蒸两分钟,取出,放凉,切成小丁.

2、黄瓜洗净,擦成细丝.胡萝卜洗净去皮,擦成细丝.榨菜切碎.香菜切碎.

3、花生用烤箱125度烤10-15分钟至熟,取出晾凉后搓掉外皮,擀碎.

4、将豆腐丁,黄瓜丝,胡萝卜丝,榨菜碎,香菜碎混合,调入所有辅料,最后撒上花生碎,拌匀即可。


年夜饭菜谱凉拌菜:拌黄瓜腐竹

三、年夜饭菜谱凉拌菜:拌黄瓜腐竹

食材:水发腐竹200克,黄瓜80克,花椒油10克,精盐、味精、葱丝,姜丝各少许。

陕西治疗癫痫医院哪家比较正规ng>年夜饭菜谱凉拌菜做法

1、将腐竹切成2厘米长的段;黄瓜洗净切成薄片。

2、将腐竹放入盘内,黄瓜放在腐竹上面,加入葱丝,姜丝,精盐、味精、花椒油拌匀即成。

提示:腐竹要用凉水泡开,腐竹不糟,有咬劲;但拌前要用沸水烫一下,使之回软。


年夜饭菜谱凉拌菜:拌干丝

四、年夜饭菜谱凉拌菜:拌干丝

食材:豆腐干丝150克,开洋20克,扁尖笋尖4只。生姜丝2.5克,酱油2.5克,味精1克,麻油20克,生菜油25克。

年夜饭菜谱凉拌菜做法

1、将开洋和扁尖略洗后,分别入在碗内,各加清水50克,上笼蒸熟约定20分钟取出。

2、把开洋拣去脚、壳、须,切成末,把扁尖撕碎,切成1.6厘米长的节,加入酱油、盐、味精、麻油、生菜油、开洋汁、扁尖汁,调匀。

3、将干丝、姜丝入开水锅烫一烫,沥干水分,装盆,浇上开洋等调味。

五、年夜饭菜谱凉拌菜:酸甜萝卜梨丝

食材:中等大小的心里美新乡哪家医院能治癫痫,来这效果好萝卜芯半个、梨1个。白醋1大勺、糖1大勺。

年夜饭菜谱凉拌菜做法

1、萝卜切丝。

2、梨切丝后和萝卜丝放在一起。

3、放入白糖和白醋搅拌均匀就可以了,就这么简单。

4、我拌这道菜放些梨丝,吃着爽口,很开胃,还解暑。

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