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家常花椒鸡简单做法步骤

来源:青檀新文美食网   时间: 2021-09-14

主料:

小仔鸡(半只)

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辅料:

青红椒(适量)、葱(适量)、姜(适量)、香葱(适量)、盐(适量)、花椒(适量)、料酒(适量)、味精(适长春癫痫病医院那好量)、白糖(适量)

做法步骤:

1、仔鸡清洗干净后凉水下锅,国内放几段葱段、姜块,加少许料酒,煮至巴中癫痫病专科医院,治疗癫痫到这里八成熟捞出,斩成小块装盘。在煮鸡的同时准备青红椒切粒备用,香葱切末,姜切丝。

2、锅内座少许油,热锅凉油下姜丝炒香,下青红椒粒炒出香味后加少许料酒,再加老年人突发癫痫病全身性入少量水,把盐、味精、糖调入,煮沸后浇在装盘的鸡块上,大火蒸10分钟。

3、蒸好的鸡上面撒些香葱,用炸好的花椒油淋在菜上即可。

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