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蛋炒饭怎么做才好吃

来源:青檀新文美食网   时间: 2021-09-14

主料:

胡萝卜(50克)、黄瓜(30克)、火腿(半根)、洋葱(10克)、鸡蛋(1个)

辅料:

盐(适量)、鸡精(适量)、大蒜(1颗)

做法步骤:

1、首癫痫病医院治多少钱先把胡萝卜,黄瓜,火腿切成丁备用。洋葱取少量切丁,蒜切末,鸡蛋到碗里打碎备用。

2、开火 热锅冷油,先倒入少量油,然后打好的鸡蛋倒入锅中翻炒出锅,再次倒入盘中备用。

3、再次倒入少量的油,首先放入切好的蒜末,少量洋葱丁香锅。待香味炒出,再放切好的胡萝卜丁,火腿丁继续翻炒,待胡萝卜,火腿变色,再加入黄瓜丁。接着放少量盐,少量鸡精,然后把炒好备用的鸡蛋倒入锅中翻炒,最后把米饭倒入锅中翻炒,香喷喷蛋癫痫病人不能吃什么?炒饭就可以出锅了。

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与豆浆、西瓜、大米搭配;与辣椒、猕猴桃、木瓜相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、解毒消肿、生长春治癫痫比较好的方法津止渴等功效;可与虾米、木耳菜、墨鱼搭配;与樱桃番茄、柚子、包菜相克,同食可能会引起不适;

火腿的热量(卡路里)104千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:钠盐含量过高;可与大蒜、茄子、萝卜搭配;与甘草、田螺、菊花相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量(卡路里)40千卡;有利:低继发性癫痫病胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效;可与羊排、松子、猪骨搭配;与黄豆、河虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与小米、辣椒、荠菜搭配;与菠萝、田鸡、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

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